ХИМОТРИПСИН КРИСТАЛЛИЧЕСКИЙ . Chymotripsinum crystallisatum.

Является протеолитическим ферментом. Получают из поджелудочной железы крупного рогатого скота.

Свойства. Химотрипсин кристаллический - блестящие чешуйки или порошок белого цвета. Растворим в воде, рН 0,2 % раствора 4,5-6,5. В порошке стоек; водные же растворы быстро инактивируются.

Форма выпуска. Выпускают герметически укупоренные флаконы или ампулы по 0,005 г и 0,01 г (5 и 10мг).

Хранят в защищенном от света месте, при температуре не выше 5°С.

Действие и применение. Подобно трипсину гидролизует белки (пептоны) с образованием низкомолекулярных продуктов (пептидов). В ряде случаев производит более глубокий гидролиз, чем трипсин. Расщепляет преимущественно связи, образованные остатками ароматических аминокислот (тирозин, триптофан, метионин, фенилаланин). Вызывает свертывание молока.

Применяется в тех же случаях, дозах и по той же схеме, что и трипсин кристаллический.